Nejnovější aktuality

24.4.2017

Pizza – královna italské kuchyně

HISTORIE

Za prvopočátky pizzy se můžeme vypravit do starověkého Egypta, kde Egypťané připravovali pokrm v podobě jednoduchých plochých koláčů. Tento recept od nich později převzali Římané, kteří ho začali postupně upravovat. Do podoby, kterou známe dnes, se pizza dostala v průběhu 18. století. V této době také vznikaly první pizzerie. Nejznámější pizza na světě – pizza Margherita – byla poprvé upečena v Neapoli v roce 1889.  Nedlouho předtím sjednocená Itálie chtěla uctít královnu Margheritu, která ji navštívila, a tak místní kuchař Rafael Esposito vymyslel pizzu v italských národních barvách: červené (rajče), zelené (bazalka) a bílé (sýr).

Chcete poznat dobrou pizzerii? Zaměřte se na chuť tamní Margherity, ta odhalí pravého mistra pizzaře.

 

DOMÁCÍ PIZZA

O vytvoření domácí pizzy se pokouší mnozí. A není divu, povedená domácí pizza může být opravdovou lahůdkou, kterou zajisté ocení všichni strávníci. Upéct chutnou autentickou pizzu je umění. Už jste se o něco takového pokoušeli? Jak jste dopadli? My se můžeme pochlubit, že se nám domácí pizza povedla hned napoprvé. Nechte se inspirovat našimi recepty a staňte se mistrem pizzy! Recepty na chutnou pizzu, které zvládnou i pizzaři začátečníci, naleznete zde. Tak s chutí do toho!

Slunečné počasí, teploty okolo příjemných 26 stupňů, moře ještě vyhřáté z právě končícího léta, turistická sezona na sklonku, příjemní lidé, skvělé jídlo a pití. Lákavá představa, že? Nenechte si se začínajícím podzimem zkazit náladu a vydejte se za posledními paprsky jihoevropského léta do italské Kalábrie.

Schovávali jste si dovolenou až na září? Nebo jste se o prázdninách zkrátka jenom dostatečně nenabažili moře a plážové pohody? Pak nezbývá než vyrazit za nekonečnými zlatými plážemi na italské pobřeží Jaderského moře. Představujeme kouzelné městečko Grado, kde si přijde na své celá rodina.

Na kole, na motorce nebo po svých… Ať už zvolíte jakoukoli variantu, scenérie průsmyku Passo di Giau vám rozhodně vezme dech. Vydejte se do italských Dolomit objevit tuto jedinečnou podívanou.

Prázdniny nekončí! Pokud přemýšlíte, kam letos v létě ještě vyrazit, máme pro vás několik tipů na krásné […]