Nejnovější aktuality

7.9.2017

Nenechte léto odejít jen tak a vychutnejte si Crema di mascarpone con lamponi

Rádi byste se ještě vrátili na bezstarostnou dovolenou? Pak pro vás máme malý návod – připravte si krém z mascarpone s malinami. Jeho jemnost a nadýchanost vás rázem přenese zpět na prosluněné pláže.

Abyste babí léto nemuseli trávit v kuchyni, připravili jsme pro vás opravdu snadný a rychlý recept. Tak honem do něj, ať máte k odpolední kávičce něco na zub.

 

KRÉM Z MASCARPONE S MALINAMI

Suroviny na 4 porce:

  • 200 g mascarpone
  • 2 žloutky
  • 1 bílek
  • 6 polévkových lžic cukru
  • maliny
  • máta
  • 2 polévkové lžíce rumu

 

Postup:

Bílek ušlehejte do tuhého sněhu a ve zvláštní misce utřete žloutky s cukrem. Do nich přidejte mascarpone a energicky míchejte.

Až dosáhnete hladkého krému, opatrně vmíchejte rum a sníh. Uložte do ledničky alespoň na 30 minut.

Vzniklý krém následně naaranžujte do pohárů a ozdobte malinami a lístky máty.

 

Tak se ještě na chvíli zasněte a vychutnejte si mascarponové pohlazení! Buon appetito!

2.11.2017 MilANO!

Kam za Poslední večeří Leonarda Da Vinciho a nespočtem delikatesních snídaní, obědů a svačinek? Do Milána.

20.10.2017 Zapékáme!

Teplá, chutná a vydatná. Tak přesně taková jídla s přibývajícími chladnými dny potřebujeme. Všechna tato kritéria beze zbytku splňují zapékané pokrmy “z jednoho pekáče”.

Hory, lyžařská střediska, úchvatná příroda, křišťálová jezera, velkoměsta, památky, vinice a lahodné sýry. Lombardie sice nemá moře, ale jinak zde najdete vše.

Léto v našich končinách už je tatam. Existuje však možnost, jak si ho ještě prodloužit a užít si teplých dnů, slunečních paprsků a příjemně osvěžujícího moře.